Paradeiser, Kopfsalat und Gurken werden zunehmend ganz ohne Erde, in einer Nährlösung gezogen. Dies wird als Hors-sol-Anbau (franz. ohne Boden) bezeichnet.

Für Salat aus dem Treibhaus muss beispielsweise 600-fach mehr Energie im Anbau aufgewendet werden, als er dann an Nahrungsenergie liefert.

Glashausgemüse benötigt für die Produktion rund viermal soviel Energie wie der Anbau am Feld.

Ich meine, das müssen Sie sich einmal zu Gemüte führen, dass da soviel mehr an Energie verbraucht wird bei der Glashauskultur, als im Freiland. Denken Sie drei Minuten darüber nach. Und dann treffen Sie eine intellligente Entscheidung für den nächsten Einkauf.

Im Angesicht des Zustands unseres Paneten Erde: Frischgemüse aus dem Freilandanbau kaufen!